目前冷庫的除濕方法有機械除濕、固體吸濕和液體降溫等多種方式。

    例如，常用的氯化鋰轉輪除濕機就是冷庫中一種新型除濕裝置。它由機殼、電動機、減速器、轉芯、轉動裝置、過濾器、再生系統、加熱器和電動控制箱等組成。其中轉芯由嵌有氯化鋰晶體的石棉紙卷成。除濕機受濕度調節器的控制。當庫內溫度達到一定程度時，濕度調節器發出除濕信號，使除濕機轉動，含有濕度的空氣通過過濾器進入轉芯3/4的蜂窩通道。濕空氣中的水分被氯化鋰晶體吸收后含在石棉紙載體上。再生空氣從轉芯相反的方向經過濾器與加熱器送進轉芯的1/4部分，將吸濕劑及載體內所含的水分帶走。直至庫內溫度符合要求時，濕度調節器發出停止除濕信號，除濕機停止轉動。