水沖霜是利用水將冷卻設備排管表面或翹片管表面的霜層溶化和沖掉。用水沖洗冷風機翹片上的霜層時，應先關閉冷風機的供液閥，并視蒸發壓力的高低來調節回氣閥的開啟度。

    使用熱氨和水相結合對冷風機進行沖霜時，應將水盤排水口的木塞拔下，當熱氨使霜層即將溶化時，開啟沖霜水閥，待霜層沖掉后關閉水閥，打開泄水閥放凈沖霜管內余水，然后堵住排水口的木塞，即可恢復冷水機的工作。