制冷系統的主要參數是制冷設備在運行過程中溫度和壓力的動態數據。制冷系統的參數有：蒸發壓力與溫度，冷凝壓力與溫度，冷卻溫度，壓縮機的吸氣溫度，排氣溫度，中間壓力與溫度等。其中，蒸發壓力與溫度和冷凝壓力與溫度是主要的參數。

了解和熟悉制冷設備在運行過程中各個階段主要參數的變化情況。對于設備的合理配置，正確操作與調整，保證安全運行，降低電、油、水的消耗量，提高經濟效率，有著極其重要的作用。